Knusprige Chips müssen nicht ungesund sein! Mit selbstgemachten Gemüse-Chips zauberst du eine leckere und gesunde Alternative, die Kinder lieben werden. Süßkartoffeln, Karotten und Zucchini lassen sich wunderbar knusprig backen – und sie passen perfekt als Snack in die Lunchbox.
Zutaten:
- Süßkartoffeln
- Karotten
- Zucchini
- Olivenöl
- Salz, Paprikapulver oder Kräuter
Zubereitung:
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Vorbereitung: Heize den Ofen auf 160°C vor. Schäle die Süßkartoffeln und Karotten und schneide sie zusammen mit der Zucchini in dünne Scheiben. Ein Hobel hilft, die Scheiben gleichmäßig dünn zu bekommen.
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Würzen: Gib die Gemüsescheiben in eine Schüssel und mische sie mit etwas Olivenöl. Würze nach Belieben mit Salz, Paprikapulver oder Kräutern.
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Backen: Verteile die Scheiben gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech. Achte darauf, dass sie sich nicht überlappen. Backe sie für etwa 15-20 Minuten, bis sie knusprig sind. Lass sie anschließend vollständig abkühlen.
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Aufbewahrung: Die Chips bleiben in einer luftdichten Box knusprig und sind ideal für unterwegs.
Diese Gemüse-Chips sind ein knuspriger Snack, der nicht nur auf dem Spielplatz gut ankommt, sondern auch eine gesunde Alternative zu gekauften Chips ist.
Tipp: Du kannst die Gemüsechips alternativ auch in der Heißluftfritteuse zubereiten!
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