Gemüse kann auch richtig spannend sein – besonders, wenn es gefüllt wird! Mini-Paprika und Gurkenboote lassen sich wunderbar mit cremigen Füllungen wie Hummus oder Frischkäse befüllen und bieten so einen gesunden und leckeren Snack für zwischendurch.
Gemüse kann auch richtig spannend sein – besonders, wenn es gefüllt wird! Mini-Paprika und Gurkenboote lassen sich wunderbar mit cremigen Füllungen wie Hummus oder Frischkäse befüllen und bieten so einen gesunden und leckeren Snack für zwischendurch.
Zutaten:
- Mini-Paprika
- Salatgurke
- Frischkäse oder Hummus
- Kräuter (z. B. Schnittlauch, Petersilie)
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
-
Paprika und Gurken vorbereiten: Wasche die Mini-Paprika und schneide den oberen Teil ab. Höhle sie vorsichtig aus. Schneide die Gurke in dicke Streifen und entferne mit einem Löffel das Innere, sodass ein kleines „Boot“ entsteht.
-
Füllung zubereiten: Vermische den Frischkäse oder Hummus mit gehackten Kräutern und würze nach Belieben mit Salz und Pfeffer.
-
Füllen: Befülle die Paprika und Gurkenboote mit der cremigen Mischung. Für etwas mehr Biss kannst du auch klein geschnittenes Gemüse oder Nüsse hinzufügen.
Diese kreativen Gemüsesnacks sind nicht nur gesund, sondern sehen auch richtig cool aus – und das Beste: Sie sind schnell gemacht!